Industria alimentară este chemată să răspundă cerințelor pieței pentru produse mai rafinate, sofisticate, dar totodată convenabile și ușor de preparat. Aceste deziderate impun provocări științifice și tehnologice majore, care nu pot fi abordate fără implicarea profesioniștilor din domeniul științelor alimentare, capabili să înțeleagă chimia/biochimia complexă a sistemelor alimentare, metodele de conservare și menținerea unui echilibru nutrițional.
Trendul ascendent al cererii pentru astfel de alimente a determinat o creștere a competitivității, amplificând responsabilitatea procesatorilor în ceea ce privește calitatea, siguranța și implementarea principiilor științifice și a noilor tehnologii în fabricile din România.
Vă invităm să descoperim împreună la RO.aliment SHOW 2024 care sunt provocările cu care se confruntă industria alimentară și care sunt soluțiile posibile pe care schimbul de idei și informații le poate genera. Să înlocuim ținuta office și prezentările corporate cu discuțiile deschise despre oportunități, cu dezbaterea subiectelor comune, bunelor practici sau a studiilor de piață, să împletim armonios programul dedicat informării cu cel rezervat agrementului.
CONCEPT RO.aliment SHOW
- 4 WORKSHOP-uri și DISCUȚII de “Bun Gust” – 8 prezentări tehnice susținute în fiecare workshop de profesioniștii din industrie, schimburi de idei și dialog pe teme de actualitate
- ZONĂ DE STANDURI “de Bun Gust”- în cadrul celor 3 zile veți avea oportunitatea să explorați o varietate de produse alimentare la standurile producătorilor, aceiași zonă de expunere fiind alocată și furnizorilor din domeniului alimentar, fie ca vorbim de ingrediente, materii prime, echipamente, ambalaje, igienă, laborator sau consultanță și calitate
- MEETING RETAIL – un moment ce va oferi posibilitatea producătorilor de a se întâlni cu reprezentanții lanțurilor comerciale pentru a discuta diverse aspecte cum ar fi procedurile de intrare la raft sau orice alte informații pe care altfel nu le obțin atât de ușor
- VIZITE de cunoaștere a fabricilor din zona Moldovei
- COOKING SHOW/ATELIER DEMONSTRATIV realizat de profesioniști în domeniu folosind ingrediente furnizate de parteneri
- SERI DE NETWORKING B2B – împletim armonios programul dedicat informării cu cel rezervat agrementului în scopul consolidării relațiilor de business
AGENDA ROASHOW 2024
22 SEPTEMBRIE 2024 – DUMINICĂ
- 19:00 – 22:00 “Să facem cunoștință” – seara relaxată premergătoare evenimentului
23 SEPTEMBRIE 2024 – LUNI
- Workshop LAPTE & ÎNGHEȚATĂ (8 prezentări tehnice x 15′)
- Discuții de bun gust (Q&A și discuții pe subiectele workshop-ului sau alte teme de actualitate)
- Zonă de standuri “de Bun Gust”
- Vizită la un producător local
- Seară românească, networking B2B & Atelier demonstrativ de gătit durabil
24 SEPTEMBRIE 2024 – MARȚI
- Workshop CARNE & READY TO EAT (8 prezentări tehnice x 15′)
- Discuții de bun gust (Q&A și discuții pe subiectele workshop-ului sau alte teme de actualitate)
- Zonă de standuri “de Bun Gust”
- Workshop FREE FROM, PLANT BASED, SUPLIMENTE ALIMENTARE (6 prezentări tehnice x 15′)
- Discuții de bun gust (Q&A și discuții pe subiectele workshop-ului sau alte teme de actualitate)
- ATELIER “Cânepa – Versatilitatea și potențialul său în industria alimentară modernă”
- Degustare produse alimentare și băuturi ce au în compoziție cânepă
- Seara specială, networking B2B, muzica anilor 1980-2000
25 SEPTEMBRIE 2024 – MIERCURI
- Workshop PANIFICAȚIE & DULCIURI (8 prezentări tehnice x 15′)
- Discuții de bun gust (Q&A și discuții pe subiectele workshop-ului sau alte teme de actualitate)
- Zonă de standuri “de Bun Gust” Vizită la un producător local
- Închidere eveniment
Dintre Speakeri amintim:
Reprezentani ai companiilor: Testo, Zeelandia, Mediclim, Rottaprint, QNORM, IBA, ICA, BIOTREND, FIVE CONTINENTS, SIAD, Salesianer, Barentz, INAQ; Diamedix, etc.
DE CE SĂ FII PREZENT?
- Afli despre cele mai recente tehnologii, echipamente, procese de producție și soluții sustenabile care pot contribui la reducerea costurilor și îmbunătățirea eficienței în industrie.
- Te informezi despre tendințele din industrie.
- Participi la discuții cu liderii industriei alimentare din România, pe subiectele momentului.
- Ai acces expoziția de “Bun Gust”.
- Poți discuta cu reprezentanții marilor lanțuri comerciale pentru cunoașterea procedurilor de intrare la raft.
- Te întâlnești cu reprezentanții autorităților pentru a afla informații de interes și pentru a împărtăși provocările cu care se confruntă producătorii din toate sectoarele industriei.
- Afli soluții și tehnologii pentru reducerea impactului asupra mediului, utilizarea eficientă a resurselor și dezvoltarea unor lanțuri de aprovizionare durabile.
Participând la RO.aliment SHOW, veți avea oportunitatea de a stabili noi relații, de a consolida legăturile cu partenerii existenți, de a identifica nișe profitabile și de a găsi soluții pentru reducerea costurilor și dezvoltarea tehnologiilor facilitând întâlnirea dintre specialiștii interesați de subiecte precum: materii prime, ingredient, ambalare, procesare, siguranța alimentelor, calitate, certificări, alimente noi, produse inovatoare, cercetare, produse organice, plant based, formulare și reformulare de produse, tehnologii, igienă, echipamente, teste de laborator, studii de piață, legislație, CSR, sustenabilitate, transfer tehnologic.
