Această gamă setează un standard înalt în industria vinurilor din România, un standard ce reprezintă cei peste 30 de ani de existență ai Cramelor Recaș pe piață si declarația de calitate a echipei de vinificatori Hartley Smithers – Nora Iriarte, ce vinifică neîntrerupt la Recaș de 17, respectiv 13 ani.
Miercuri, 18 Martie, vom avea ocazia unică să degustăm comparativ 2 vintage-uri de Chardonnay si 2 de Merlot, pentru a înțelege perfect tot ce poate oferi mai valoros terroirul de la Recaș.
Povestea vinurilor va fi întregită de asocieri culinare speciale, gândite astfel încât fiecare vin să fie perfect pus în valoare și desăvârșită de arta sommelierului în a povesti istoria cramei și a fiecărui vin în parte.
Meniul serii va fi:
Amuse bouche: Spumante metodă tradițională de la Tenuta Mosconi
1. La Stejari Chardonnay 2018 complimentat de gyoză cu rață rumenită, conopidă, beurre noisette și alune;
2. La Stejari Chardonnay 2020 asociat cu file de lup de mare, sos de praz confiat cu unt, cartofi noi cu pesto delicat de busuioc și icre de peste tobiko;
3. La Stejari Merlot 2020 asociat cu piept de rață, sfeclă coaptă, sos de vișine, piper Szechuan;
4. La Stejari Merlot 2018 împreună cu obraz de porc, piure de legume coapte, prune afumate și jus cu muștar;
5. La Stejari Cabernet Sauvignon 2018 servit alături de brânzeturi maturate românești, nucă și gem de merișoare.
Program: 19:00 - 21:00
Preț meniu degustare/persoană: 230 RON (+comision de emitere)
••> Book your table ••>| 0725 550 333 |
•• 6th floor ” Magazinul Bucuresti” I.C. BRATIANU 36
Evenimentul se adresează persoanelor de peste 21 ani.
/https%3A%2F%2Fstatic3.iabilet.ro%2Fimg%2Fdb%2Fevent%2F01%2Fe6%2F57%2F00000390297-d55c.png)